Есть такой отличный информационный портал
https://pivprod.ru/produkty/griby/polza-gribov о полезных и вредных свойствах различных продуктов. Узнаете какая польза и вред от употребления грибов для организма человека, кому можно употреблять, а кому противопоказано. Советую на сайт заглянуть, найдете нужную вам информацию